Azeite de Oliva com Menta
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Foto: CyberCook
Preparo
15 min
Porções
3
Calorias*
297,74kcal
Valor por porção
R$ 2,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave a menta em água corrente, seque com toalha de papel e separe somente as folhas.
2. Coloque em um pilão as folhas de menta, o azeite de oliva e a água. Triture por 2 minutos ou até as folhas de menta ficarem bem esmagadas. Se preferir, use um processador.
3. Transfira a mistura para uma panela e adicione o sal. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até encorpar um pouco. Acerte o sal e retire do fogo.
4. Se preferir, coe a mistura. Fica ótimo com carne de carneiro e salada.