Chutney de Manga

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Chutney de manga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Chutney de manga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Chutney de Manga

Foto: Haroldo Braune Collet

Preparo

52 min

Porções

8

Calorias*

104,86kcal

Valor por porção

R$ 1,41

Receita por Elder Cordeiro

Em 09/02/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma Frigideira Antiaderente Funda com Tampa Tramontina, coloque o vinagre, o açúcar, a água, o suco de limão, a canela, o sal e a mostarda e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

  • 2. Deixe levantar fervura e cozinhe em fogo alto por 2 minutos.

  • 3. Junte a manga, a uva passa, a pimenta e o gengibre.

  • 4. Deixe levantar fervura e cozinhe até a fruta ficar macia, cerca de 5 minutos.

  • 5. Desligue o chutney e reserve.

  • 6. Enquanto isso, numa Caçarola Tramontina com água fervente, coloque os vidros (submersos) e deixe levantar fervura por 10 minutos.

  • 7. Coloque o chutney já frio dentro dos potes de vidro com um pauzinho de canela e feche bem.

  • 8. Dica: Acompanha carnes e aves grelhadas.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

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Comentários

3

2 avaliações

Rene Correa13/10/2021

Essa receita é de 2011 e continua sendo veiculada com o mesmo erro como podemos constatar pelos comentários do seu autor. Cybercook afirma testar todas as receitas o que coloco em dúvida por tudo que tenho visto por aqui. Mais de atenção às publicações é indispensável.

CyberCook15/10/2021

Rene, vamos verificar a receita. Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

Rene Correa13/10/2021

Faltou informar a quantidade de manga e a forma de preparar antes de adicionar.

CyberCook15/10/2021

Rene, vamos verificar a receita. Agradecemos seu comentário. Equipe CyberCook.

Ana Schulz24/10/2014

qual a qtde de mangas?

Elder Cordeiro24/12/2015

ôxe.., Sumiu... rsrsrssrs Mas o correto são 2 (dois) de mangas, cortado pequeno para esta receita! Desculpe-me pois não recebi a notificação do Cyber.

Elder Cordeiro09/02/2011

Sempre uso para acompanhar o Peru no Reveillon...