Creme de bacalhau
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Foto: CyberCook
Preparo
21 min
Porções
3
Calorias*
315,98kcal
Valor por porção
R$ 5,31
Ingredientes
Como Fazer
1. Dessalgue o bacalhau de véspera.
2. Limpe tirando a pele e as espinhas.
3. Descasque as batatas, o alho e a cebola.
4. Em uma panela, coloque a batata, a cenoura, o bacalhau
5. Regue com um fio de azeite
6. Junte o coentro e o cheiro-verde picado
7. Cubra com água e deixe cozer.
8. Quando estiver cozido
9. Apague o fogo e deixe amornar
10. Bata tudo no liquidificador, de forma a obter um creme.
11. Acerte a pimenta e o sal
12. Adicione o azeite lentamente enquanto mexe, para que fique cremoso.
13. Polvilhe com cheiro-verde
14. Sirva de seguida.