Molho Branco da Cris

1. Doure a cebola na manteiga, acrescente o caldo de galinha, o leite e o amido dissolvido no leite, mexa sempre, depois que engrossar e cozinhar o amido.

2. Acrescente o mussarela a noz moscada e o sal se necessário (este molho não deve ficar muito salgado).

3. Uso este molho por por cima da lasanha e salpico com um pouco de parmesão, e também coloco uma camada como recheio.

4. Serve também para colocar em tortas salgadas.