Molho de Baunilha

1. Leve ao fogo o leite com o açúcar, separadamente. Desmanche com um pouco de água as gemas com a Maizena e quando o leite levantar fervura, retire-o do fogo; derrame o preparado das gemas e bata bem sem levar ao fogo. Coe, coloque-o na molheira e sirva gelado.