Molho de Cogumelos

1. Limpe bem os cogumelos com o auxílio de uma escovinha. Fatie-os.

2. Deixe-os de molho no suco de limão para não escurecerem.

3. Numa frigideira, frite a cebola ralada e o alho.

4. Junte os cogumelos escorridos e refogue por 1 minuto.

5. Acrescente a maisena desmanchada em leite frio e deixe engrossar o molho.

6. Acrescente vinho aos poucos.

7. Finalmente, acrescente o creme de leite e deixe encorpar, sem ferver.

8. Sirva como molho de macarrão.