Molho de Endro com Vinho Branco
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Foto: CyberCook
Preparo
1h9
Porções
4
Calorias*
277,68kcal
Valor por porção
R$ 7,68
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave o endro, seque-o com toalha de papel e pique grosseiramente.
2. Coloque-o no copo do processador.
3. Junte o azeite de oliva e bata por 15 segundos.
4. Descasque a cebola, lave-a, rale e coloque em uma panela.
5. Junte o vinho, leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até o vinho secar.
6. Abaixe o fogo e adicione o endro, o creme de leite e o sal.
7. Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 3 minutos ou até obter um molho levemente encorpado.
8. Acerte o sal e retire do fogo.
9. Sirva com peixe.