Molho de Limão para Massas

1. Derreta a manteiga e frite a cebola.

2. Junte a farinha de uma vez só e mexa bem. Deixe que frite um pouquinho e junte o leite aos poucos em fio mexendo bem para não empelotar.

3. Tempere com sal e nós moscada ralada.

4. Junte o parmesão ralado.

5. Deixe o fogo bem baixo e cozinhe por uns 5 minutos.

6. Desligue o fogo, junte o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem.