Molho de Macarrão

1. Desmanche o fondue no leite.

2. Leve ao fogo em uma panela refratária.

3. Acrescente a noz-moscada e a pimenta.

4. Coloque o vinho branco e misture.

5. Deixe apurar por alguns minutos e empregue.

6. Se desejar o molho mais ralo, adicione mais leite esse molho pode ser usado em qualquer tipo de macarrão e, ao servir, polvilhe muito queijo ralado.