Molho de Macarrão - 7 Receitas Italianas

1. Salsa di Carne al Pomodoro

2. Usado para espaguete, lasanha, etc.

3. Este molho leva cerca de 4 horas e meia para ficar pronto, mas recomendo, pois e uma delicia.

4. Eu costumo fazer grande quantidade e uso durante a semana em diferentes pratos.

5. Use uma panela pesada com tampa que fique bem fechada.

6. Aqueça o azeite e doure a cebola.

7. Acrescente as carnes, mexendo ocasionalmente ate que doure bem.

8. Adicione lentamente a polpa de tomate já com o sal e por fim jogue a folha de louro.

9. Tampe a panela e cozinhe em fogo muito baixo por cerca de 2 horas e meia.

10. Acrescente a massa de tomates e cozinhe, sem a tampa da panela, mexendo ocasionalmente, por cerca de 2 horas, ou ate que engrosse.

11. Se o molho se tornar muito grosso, acrescente 1/2 xícara de água.

12. Remova a folha de louro do molho.

13. Sirva com a massa de sua preferência.