Molho de Manjericão

1. Corte o tomate, a cebola e alho. Bata no liquidificador o tomate, a cebola, alho, manjericão, hortelã e o leite, até ficar uma mistura homogênea.

2. Em uma panela coloque a manteiga para derreter e acrescente a mistura, deixando um tanto no liquidificador. Mexa bem até ficar bem aquecido, coloque a farinha no restante da mistura e bata rapidamente, acrescente a mistura a panela e mexa até engrossar.