Molho de Queijo Cheddar

1. Coloque a manteiga num refratário e leve ao microondas por 30 segundos a um minuto para derreter. Junte o amido. Mexa bem, adicione o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao microondas por quatro a cinco minutos, para o molho engrossar. Junte o orégano e o cheddar e volte ao microondas por mais dois a três minutos para derreter o queijo.

2. Dica: substitua o orégano por ervas de sua preferência;

3. esse molho fica muito bom se servido com legumes.