Molho de Tomate Básico

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho de tomate básico , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de tomate básico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Molho de Tomate Básico

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

10

Calorias*

56,52kcal

Valor por porção

R$ 1,91

Receita por vera rocha

Em 22/04/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte os tomates e retire as sementes.

  • 2. Coloque no liquidificador uma parte do tomate cortado e um pouco de água, só para ajudar a bater, e bata bem.

  • 3. Retire e reserve deixando apenas um pouco no liquidificador para ajudar a bater os novos tomates que vão ser colocados no liquidificador.

  • 4. Repita isto até terminar de bater todos os tomates.

  • 5. Depois, coloque numa panela todo o tomate batido e o azeite e vá mexendo até ficar como uma pasta.

  • 6. Espere esfriar e guarde em um frasco na geladeira e vá usando na medida em que precisar.

  • 7. Este molho vai servir de base para vários pratos.

  • 8. Substitui o extrato de tomate tão utilizado no preparo dos alimentos e prejudicial à saúde.

  • 9. Obs: Você também pode colocar em cuba de gelo e congelar para ir tirando as pedrinhas à medida que for precisando.

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