Molho Espanhol (CCI)

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Molho Espanhol (CCI)

Foto: CyberCook

Preparo

1h25

Porções

6

Calorias*

724,49kcal

Valor por porção

R$ 7,69

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dourar o mire poix, separado fazer o tomate pinçage (frito).

  • 2. Fazer o roux amarelo, derretendo a manteiga com a farinha, misturar tudo com o fundo e cozinhar por 1 hora.

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