Molho Italiano para Salada
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Foto: CyberCook
Preparo
4h29
Porções
12
Calorias*
54,06kcal
Valor por porção
R$ 0,59
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque e amasse grosseiramente o dente de alho.
2. Triture grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino.
3. Em um recipiente colocar o vinagre, vinho e sal.
4. Misture bem para que o sal dissolva.
5. Acrescente a pimenta-do-reino, o orégano e o alho amassado.
6. Vá acrescentando aos poucos o azeite de oliva emulsionando o molho com um garfo ou batedor.
7. Coloque em um vidro e deixe descansar por 4 horas.
8. Retire e elimine o dente de alho.
9. Sirva com salada verde.