Molho Picante Calabrês para Massas
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Foto: CyberCook
Preparo
47 min
Porções
5
Calorias*
339,84kcal
Valor por porção
R$ 4,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite em fogo médio. Junte as sementes de erva-doce e aqueça-as apenas para aromatizar o azeite.
2. Acrescente a linguiça, fritando-a apenas para dourar levemente. Escorra o excesso de gordura e reserve.
3. Na mesma panela, doure o alho, junte o pimentão e os tomates batidos. Ferva (mexendo de vez em quando) por aproximadamente 30min ou até o molho ficar levemente espesso.
4. Acrescente a calabresa, as azeitonas, o vinagre e o mel. Misture bem, tempere com sal e pimenta calabresa.
5. Retire do fogo e cubra a massa escolhida.