Requeijão Cremoso Caseiro

1. Leve o leite no fogo até quase ferver, coloque meio copo de vinagre.

2. Mexa até talhar, este ponto é a ricota.

3. Passe por peneira e reserve um pouco do soro.

4. Coloque no liquidificador, todos os ingredientes menos o creme de leite.

5. Vá pulsando o liquidificador.

6. Depois que misturou tudo coloque o creme de leite.

7. Bata mais um pouco se ficar muito duro coloque um pouco de soro.

8. Ele endurece um puco depois de frio.

9. Bata mais tres vezes a cada 5 mim.

10. Coloque em potes fechado e espere esfriar para colocar na geladeira.