Vinaigrettes

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Vinaigrettes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Vinaigrettes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Vinaigrettes

Foto: CyberCook

Preparo

22 min

Porções

1

Calorias*

904,70kcal

Valor por porção

R$ 4,63

Receita por Cristina cardoso

Em 12/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture numa tigela o vinagre, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Acrescente o azeite devagar, mexendo até misturar bem.

  • 2. VINAGRETE DE ERVAS

  • 3. Acrescente a uma receita de vinagrete 2 colheres (sopa) de folhas frescas de manjericão, cerófilo, sálvia, salsa e cebolinha verde.(Rende ½ xícara chá)

  • 4. VINAGRETE DE MOSTARDA

  • 5. Prepare uma receita de molho vinagrete, substituindo a mostarda Dijon por 1 a 2 colheres (sopa) de grãos de mostarda moídos grosseiramente. Junte 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada. (Rende ½ xícara chá)

  • 6. VINAGRETE AO CREME

  • 7. Misture, numa receita de Vinagrete de ervas ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou creme de leite azedo. Sirva sobre carne de frango fria, verduras e legumes ou peixe. (Rende ½ xícara chá)

  • 8. MOLHO RAVIGOTE

  • 9. Numa receita de vinagrete de ervas, misture 1 colher (chá) de alcaparras, escorridas e picadas, e 1 colher (chá) de cebola picada. Sirva sobre carne, fria ou quente, de boi, frango ou peixe. (Rende ½ xícara chá)

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