Bolo Rodrigo da tia Nenê

1. Massa: desmancha-se o fermento no leite morno.

2. Em seguida, mistura-seo açúcar, os ovos, o sal e a margarina, amassando-se bem com a farinha.

3. Passa-se margarina nas mãos para fazer as bolinhas de massa e recheá-las com leite condensado cozido na panela de pressão (40 minutos).

4. Feita a bolinha, passa-se numa mistura de açúcar, canela e coco ralado evai-se jogando numa forma grande de buraco no meio, untada, sem grande arrumação.

5. Deixe crescer em lugar seco e leve a assar.