Casamento mineiro
Foto: Domitila Camara Aguirre
Preparo
2h30
Porções
50
Calorias*
496,57kcal
Valor por porção
R$ 1,53
Massa - 1ª etapa
Massa - 2ª etapa
Recheio
Cobertura
Massa - 1ª etapa
1. Misturar todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa líquida. Reservar por 30 minutos, coberta com plástico.
Massa - 2ª etapa
1. Misturar todos os ingredientes, exceto a farinha. Após, acrescentar a 1ª etapa e bater por 5 minutos, adicionando a farinha até obter uma massa em ponto de véu. Dividir a massa em porções e reservar.
Cobertura
1. Misturar todos os ingredientes e reservar
Montagem
1. Abrir a massa em formato de círculos e colocar o recheio. Fechar, bolear e passar todo pão na cobertura. Colocar em assadeiras untadas. Deixar crescer por 1h30. Após levar para forno sob temperatura de 180ºC por 20 minutos.