Enroladinhos

1. Aqueça o forno a 180º C. Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar.

2. Misture até o fermento se dissolver. Junte o sal, a manteiga, o leite e a gema.

3. Misture bem e acrescente a farinha aos poucos, trabalhando a massa até ela ficar homogênea e lisa.

4. Ferva as salsichas e corte cada uma em três partes. Reserve.

5. Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte em tiras de 10x 2 cm.

6. Enrole uma tira de massa em cada pedaço de salsicha, coloque em uma assadeira ligeiramente untada com margarina ou óleo e pincele o ovo batido.

7. Leve ao fogo por 25 minutos ou até dourar.