Rosca de Bombom

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar.

2. Acrescente o leite, o leite de coco, o ovo e aos poucos a farinha e trigo.

3. Trabalhe a massa até soltar das mãos.

4. Tampe e deixe descansar até dobrar de volume.

5. Faça 12 bolinhas e recheie cada uma com um bombom.

6. Distribua as bolinhas em uma forma de furo central untada com margarina.

7. Deixe descansar por mais 20 minutos.

8. Pincele a gema misturada com leite e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 45 minutos.

9. Dica: Sempre coloque a massa para crescer em lugar fechado, sem vento e aquecido.