Pão Doce de Colher

1. Em uma vasilha acrescente o fermento biológico seco com o leite morno, deixe descansar por 5 minutos.

2. Feito isso coloque o açúcar e o ovo e misture bem, depois acrescente o sal e mexa novamente.

3. Por último acrescente a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa bem parecida com a de bolo porém mais pesada.

4. Acomode a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e cubra com papel filme e um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 40 minutos à 1 hora.

5. Dobrou de volume, pincele por cima uma gema com 2 colheres de leite (opcional) e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.

6. Assado essa delicia passe por cima leite condensado e polvilhe com coco ralado e sirva no café da manhã ou lanche da tarde.