Sonho

1. Faça uma massa com 1/2 xícara de farinha, fermento e um pouco de água. Deixe-a descansar por 15 minutos. Após esse tempo, adicione os restantes ingredientes, mexendo delicadamente, faça uma massa bem macia.

2. Espere a massa levedar, cerca de 10 minutos. Em seguida, faça os modelos das bolinhas ou tamanhos à escolha e coloque num tabuleiro levemente untado. Deixe levedar, até atingir quase o dobro do tamanho.

3. Em seguida, frite-os em óleo. Deixar escorrer em papel absorvente. Passar cada bolinha por açúcar cristalizado. Reservar.

1. Leve o leite para ferver juntamente com metade do açúcar.

2. Quando ferver, misture o restante açúcar e a farinha peneirada.

3. Sem parar de mexer para não encaroçar.

4. Adicione os restantes ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes.

5. Deixe esfriar e depois recheie as bolinhas.