Pão de festa Chef Rogério Shimura

1. Aquecer a água, o leite, o açúcar e a manteiga e por ultimo o fermento.

2. Na batedeira coloque a farinha de trigo, o sal e incorpore.

3. Acrescente os ovos e depois o liquido bata, essa massa e bem liquida.Descansar a massa numa vasilha com farinha de trigo.

4. Dobrar de volume.

5. Com um auxilio de um cortador, corte a massa.

6. Coloque a massa numa forma untada.

7. Deixe fermentar mais 10 minutos.

8. Levar ao forno pré-aquecido a 150° C por aproximadamente 10 minutos.

9. Assim que sair do forno pincelar manteiga e polvilhar queijo tipo parmesão.