Pão de tapioca

1. Ferva o óleo e o leite, despeje sobre a tapioca, misture bem e deixe hidratar a tapioca até esfriar.

2. Junte os ovos, o queijo ralado e misture bem.

3. Junte polvilho doce até dar ponto de enrolar.

4. Faça bolinhas e coloque em assadeira sem untar.

5. Leve ao forno e asse até dourar um pouquinho.

6. Observação: se quiser, banhe as bolinhas em manteiga derretida ou nata e passe-as em queijo parmesão ralado. Os pãezinhos ficam mais saborosos e mais dourados.