Pão Integral do Clemente

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Pão Integral do Clemente

Foto: CyberCook

Preparo

2h36

Porções

5

Calorias*

1,114,11kcal

Valor por porção

R$ 3,03

Receita por Susan Nakashima

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fazendo

  • 2. Bater todos os ingrediêntes no liquidificador, menos as farinhas que devem ser misturadas com colher. Primeiro a farinha de trigo integral e depois a aveia. Adicionar a mistura do liquidificador e aos poucos ir acrescentando a farinha branca até que de o ponto.

  • 3. Deixar crescer. ( deixei 1 hora e cresceu muito!)

  • 4. (Dividi a massa em 4 pedaços após o crescimento)

  • 5. Sovar delicadamente e abrir com o rolo, (ficou um quadrado de mais ou menos 30 por 30cm)

  • 6. Colocar em assadeira untada e enfarinhada.

  • 7. Pincelar com uma mistura de gema com café amargo.

  • 8. Deixar crescer novamente. (mais ou menos 40 minutos)

  • 9. Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos.

  • 10. Deu 4 pães de bom tamanho. Na receita original está escrito que dá 3 pães médios.

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