Brioche de Forma

1. Dissolva o fermento no leite e acrescente 2 colheres (sopa) de farinha.

2. Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos.

3. Na batedeira, coloque a margarina, os ovos e a farinha, alternando os ingredientes.

4. Junte o fermento e bata por 10 minutos com o gancho próprio para massas.

5. Depois, deixe a massa descansar em lugar aquecido até dobrar de volume.

6. Unte com margarina uma forma de bolo inglês e coloque a metade da massa.

7. Por cima, coloque o recheio, espalhando bem, sem deixar encostar nas laterais.

8. Cubra com o restante da massa, preenchendo as laterais e alisando com cuidado.

9. Leve para assar em forno moderado por 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

10. Retire, deixe amornar e desenforme.

11. Corte em fatias e sirva quente ou fria.

1. Moa o frango cozido e refogue a gosto.

2. Adicione a salsinha e as azeitonas.

3. Mexa bem e reserve.