Broa de Milho Recheada
Foto: Jean do Couto
Preparo
1h0
Porções
14
Calorias*
203,35kcal
Valor por porção
R$ 1,59
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a broa ao meio e retire parte do miolo.
2. Deixe sobre o tabuleiro e cubra com um pano de prato.
3. Enquanto isso, corte o peito de frango em cubinhos, escalde-os e em seguida desfie-os.
4. Adicione o tomate em cubinhos, o extrato de tomate, a cebola cortada em pedaços bem pequenos, o pimentão, uma pitada de sal, as ervas finas e a pimenta do reino.
5. Deixe refogando por 15 minutos, aproximadamente.
6. Depois de pronto, deixe esfriar na panela e prepare a broa para receber o frango, da seguinte forma: unte internamente a broa com a maionese e polvilhe com queijo ralado (tanto a tampa do pão quanto a parte de baixo).
7. Coloque o recheio de frango.
8. Ponha a tampa na broa, cubra com a manteiga e leve ao forno médio por 18 minutos.