Cheese Bread

1. Coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento em um recipiente fundo e adicione 1 copo de iogurte natural.

2. Misture bem até ficar uma massa homogênea.

3. Adicione o sal.

4. Sove a massa por cerca de 5 minutos para ficar bem macia.

5. Com o auxílio de um rolo, abra a massa, deixando-a com formato retangular.

6. Adicione os queijos.

7. Espalhe os queijos no canto da massa deixando espaço para enrolar por completo.

8. Dobre as pontas fechando, e aperte levemente por toda a massa, para espalhar o recheio por dentro.

9. Misture um pouco de parmesão ralado com páprica picante.

10. Coloque um pouco de azeite na superfície da massa e polvilhe esta mistura sobre ela.

11. Com o forno aquecido, espalhe um pouco de fubá em uma assadeira.

12. Coloque o cheese bread e leve ao forno (alto) por 8 a 10 minutos.

13. Com fogo baixo, coloque o queijo cheddar em uma panela e adicione um pouco de leite.

14. Espere até o queijo derreter e ficar um molho líquido e homogêneo.

15. Sirva sobre o pão depois de assado.