Croissant de Salsicha

1. Em uma tigela, misture o fermento com 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, 1/2 copo de leite morno e deixe crescer.

2. Coloque o restante dos ingredientes.

3. Misture bem e deixe crescer, até dobrar de tamanho.

4. Abra a massa em superfície lisa.

5. Se precisar, vá misturando mais farinha até que desgrude das mãos.

6. Corte em forma de triângulos, recheie e enrole.

7. Pincele com uma gema e asse até dourar, em forno a 250ºC.

1. Em uma panela refogue o tomate e a cebola até que estejam bem cozidos.

2. Coloque os temperos e a salsicha, e deixe ferver por alguns minutos, para que apure o sabor da salsicha no molho.

3. Reserve.