Delícia de Pão de Queijo

1. Coloque o polvilho em uma tigela grande.

2. À parte, aqueça o sal, o leite e o óleo.

3. Quando ferver escalde o polvilho com essa mistura, mexendo muito bem para desfazer pelotinhas que possam se formar.

4. Misture bem.

5. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.

6. Pode bater em batedeira para massas pesadas.

7. Unte as mãos com óleo, se necessário.

8. Enrole bolinhos de 2cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira untada.

9. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido.

10. Asse até que fiquem douradinhos.