Enroladinho Surpresa

1. Misture os ingredientes secos: a farinha de trigo (não toda), o sal, o açúcar e o fermento.

2. Depois coloque o óleo, os ovos mexidos e a mistura de leite e água mornos.

3. Acrescente mais farinha de trigo até formar uma massa macia.

4. Sove bem e corte a massa em cerca de 20 pedacinhos.

5. Pegue um pedacinho, abra com um rolo de massa, estique bem e deixe fina.

6. Coloque uma fatia de presunto, outra mussarela, um pouquinho de cebola e tomate picadinho e 1 pitada de orégano.

7. Enrole fechando bem as pontas.

8. Deixe com um formato achatadinho.

9. Repita até acabar a massa.

10. Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.

11. Se desejar passe gema por cima.

12. Asse em forno médio até dourar.