Enroladinhos de salsicha

1. Coloque em uma vasilha o leite, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar e o fermento e mexa muito bem.

2. Aos poucos, adicione a farinha e misture bem. Acrescente mais farinha, se necessário, sovando bem a massa.

3. Deixe-a descansar por 20 minutos, até crescer. Corte as salsichas ao meio.

4. Abra a massa com um rolo e corte em retângulos, deixando-a 2 cm menor que o comprimento das salsichas.

5. Enrole as salsichas na massa. Pincele com o ovo.

6. Coloque em assadeiras enfarinhadas e deixe descansar.

7. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até ficar douradinho. Sirva ainda quente.