Fogazza de Forno

1. Em um recipiente esfarele o fermento e adicione sal.

2. Mexa até obter um líquido. Adicione o leite morno, misture e reserve.

3. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, maionese e o fermento reservado.

4. Mexa com uma colher de pau (se necessário, utilize a farinha reservada).

5. Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 min.

6. A seguir, abra a massa com o rolo. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

7. Distribua em camadas a mussarela e o presunto (ralados), os tomates, azeitonas, cebolas, salsinha, cebolinha, temperos a gosto e o bacon previamente frito.

8. Leve ao forno pré aquecido a 150 ºC por 15 min e a 180 ºC por mais 15 a 20 min (até dourar).

1. Tempere as cebolas com orégano e azeite. Faça a mesma coisa com os tomates.