Fogazza Light

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fogazza light , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fogazza light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Fogazza Light

Foto: CyberCook

Preparo

2h10

Porções

10

Calorias*

474,55kcal

Valor por porção

R$ 3,40

Receita por Alexandre Araujo

Em 14/11/2010

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Em uma tigela, misture o fermento biológico com o sal e o açúcar.

  • 2. Acrescente o óleo, a batata amassada e a água do cozimento que devem estar frias, misture bem e acrescente aos poucos a farinha de trigo.

  • 3. Amasse bem.

  • 4. Divida a massa e faça bolinhas pequenas e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Recheio

  • 1. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite.

  • 2. Em seguida, acrescente o brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos.

  • 3. Coloque o brócolis em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture.

  • 4. Escorra o líquido que se formou.

  • 5. Abra as bolinhas, de forma arredondada, recheie e feche bem.

  • 6. Pincele as bolinhas com a gema batida.

  • 7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos aproximadamente.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

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Alexandre Araujo14/11/2010

Receita pro Sábado!!! Essa aqui nós fizemos a primeira vez, depois de uma delicioso passeio com meu filho num parque aqui em Brasilia em 2007. A receita virou tradição nossa para o lanche da tarde de sábado.