Massa de Pão Salgado

1. Com exceção da farinha de trigo, bata todos os ingredientes no liqüidificador.

2. Polvilhe uma mesa e despeja essa mistura.

3. Vá adicionando farinha de trigo até dar o ponto da massa (soltar das mãos).

4. Sove bastante.

5. Leve para uma travessa, cubra-a e espere aumentar de volume.

6. Forme os pães, deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno para assar.

7. Esta massa fica excelente como base de pizza.

1. Lingüiça calabresa seca sem pele picadinha com mussarela ralada/picada.

2. Bacon frito com mussarela picada.

3. Bastante cebola frita e bem seca em papel toalha.

4. Ricota peneirada e temperada a gosto com alho, cebola e bastante cheiro verde.

5. Alho frito e bem escorrido.

6. Escarola refoga e bem seca, com pedacinhos de aliche ou sardinha.

7. Qualquer recheio de pizza fica super bem como recheio desta massa de pão.