Massa de Pão sem Glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Massa de pão sem glúten, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Massa de pão sem glúten que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Massa de Pão sem Glúten

Foto: CyberCook

Preparo

2h37

Porções

20

Calorias*

101,46kcal

Valor por porção

R$ 0,61

Receita por MARIA RITA VOSS

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o trigo sarraceno em uma tigela e escalde com 1 1/2 xícara (chá) de água fervente, misture bem e acrescente o sal e a margarina, misturando.

  • 2. Deixe descansar por 30 minutos.

  • 3. Em 1/2 xícara (chá) de água morna coloque o fermento de molho e reserve.

  • 4. Após os 30 minutos coloque o trigo no processador com as pás de metal e processe muito bem, se necessário junte mais 1/2 xícara (chá) de água.

  • 5. Volte a mistura para a tigela e acrescente o fermento e a fécula de batata, bata bem com uma colher de pau, se precisar junte mais 1/2 xícara de água, até formar bolhas de ar.

  • 6. Unte uma forma para pão e coloque a massa.

  • 7. Deixe crescer até dobrar de volume.

  • 8. Asse em forno pré aquecido (180°) por 35 minutos.

  • 9. Com esta massa pode-se fazer pizza.

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