Mini panetone de bombom

1. Dissolva o fermento com o açúcar, adicione os ovos levemente batidos, o óleo, o leite, o sal, a essência de panetone e a manteiga

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea

3. Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume

4. Abra cada bolinha e recheie com bombom escolhido

5. Em formas próprias de panetone de 250 g, disponha as bolinhas recheadas

6. Deixe crescer coberto com um pano por mais 15 minutos

7. Pincele com ovo batido e asse em forno baixo, pré-aquecido

8. Desenforme completamente frio