O pão do Bebeto

1. Sobre os ingredientes líquidos (leite, ovos, azeite e manteiga) deite os demais ingredientes deixando o sal por último.

2. Em seguida misture com as mãos até a massa desgrudar dos dedos, acrescentando, caso necessário, mais um pouco de farinha de trigo até obter-se uma massa lisa.

3. Deixe descansar em ambiente pouco ventillado e quente coberto com um pano de prato até que a massa dobre de volume.

4. Sove a massa crescida e em seguida acrescente os demais ingredientes.

5. Deixe descansar novamente até que o volume dobre de novo.

6. Em seguida, faça cortes finos sobre a massa e pincele com gema de um ovo.

7. Leve ao forno pré-aquecido (200º C) por aproximadamente 20 minutos.

8. Tempo aproximado de praparo: 3:20 hs

9. Use a forma que for de sua escolha.