Pães Doces Recheados

1. Em uma bacia, coloque o fermento com o açúcar e amasse até que a mistura fique líquida.

2. Acrescente a água morna, a manteiga, o sal e a glicerina.

3. Misture bem.

4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, até que fique uma bola de massa bem macia.

5. Unte a bancada com óleo despeje a massa e sove bem, até que fique bem macia.

6. Deixe descansar até que dobre o volume.

7. Divida a massa em quantidade de acordo com o modelo do pão.

8. Recheie e modele.

1. Coloque o leite para ferver.

2. Abaixe o fogo e acrescente o creme de confeiteiro até obter um ponto de mingau firme.

3. Deixe esfriar.

4. Acrescente o coco e recheie.

1. Fondant, confeito granulado, coco e cobertura ao leite. Se preferir, passe geléia de brilho na superfície dos pães.

2. Variação: Pão com recheio de chocolate

3. Pegue pedaços da massa. Boleie e coloque um pedaço de cobertura ao leite no meio. Feche, formando uma bolinha. Deixe descansar até que cresça. Pincele com ovo inteiro e açúcar e leve para assar.