Pãezinhos de Queijo

1. Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite.

2. Em uma vasilha coloque a farinha, o fermento dissolvido e os demais ingredientes.

3. Sove a massa até que fique lisa e macia.

4. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 30 minutos.

5. Divida em 40 pedaços e faça bolinhas.

6. Coloque um uma fôrma untada com margarina e deixe crescer coberta com plástico até dobrar de volume.

7. Pincele com ovo.

8. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 15 minutos.

1. Se desejar substitua o queijo parmesão por queijo provolone.

2. Se gostar polvilhe queijo parmesão sobre as bolinhas antes de levar ao forno.

3. Se quiser incrementar a massa acrescente ervas finas ou orégano.