Panetone

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Panetone

Foto: Clícia F. Alves

Preparo

1h39

Porções

12

Calorias*

291,58kcal

Valor por porção

R$ 1,48

Receita por Luzimar Silva Beaujean

Em 22/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture o fermento com um pouquinho de farinha de trigo, água e açúcar deixando repousar 20 minutos.

  • 2. Coloque todos os ingredientes, menos as frutas e as passas numa vasilha. Bata até levantar bolha. deixe crescer 40 minutos, coberto.

  • 3. Junte as frutas e as passas picadas e ponha em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

  • 4. Ponha uma bolinha da massa num copo com água. Quando subir, acenda o forno e espere mais 15 minutos.

  • 5. Com uma tesoura dê uns piques em formato de cruz e vire as pontinhas.

  • 6. Pincele com gema e leve ao forno quente.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Obs: Se for assar os panetones em formas própias (de papel), não há nessecidade de untar e polvilhar. Apenas coloque a massa deixando faltar uns dois dedos de medida para completar a forma.

Comentários

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0 avaliações

Luzimar Silva Beaujean22/11/2007

Esta receita já é tradição na minha casa. Não pode faltar na festa de Natal. Meu amado ( Beaujean ) sempre faz e o coração dele se alegra quando recebe elogios.