Panetone
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
1h50
Porções
8
Calorias*
493,90kcal
Valor por porção
R$ 3,24
Massa 1
Massa 2
Massa 1
1. Misturar bem todos os ingredientes e deixar crescer por cerca de 15min.
Massa 2
1. Bater as gemas com os ovos e a manteiga e juntar a primeira mistura.
2. Juntar o restante dos ingredientes. Colocar farinha até a massa ficar leve, acrescentar as uvas passas e as frutas cristalizadas e deixar crescer por 30 a 40 min. Assar em forno a 160º C por, aproximadamente, 30 minutos. Se quiser rechear, tirar a parte de cima e o miolo do panetone, umedecer com a mistura de água e rum, colocar o sorvete ainda bem gelado e tampar com o próprio panetone. Deixe no freezer em saco plástico bem fechado até a hora de servir.