Panetone à italiana

1. Com a farinha faça uma cova e coloque dentro do fermento.

2. 2 - Dilua com um pouco de leite, acrescente a farinha e faça uma massinha mole.

3. 3- Enquanto esta cresce coloque os outros ingredientes, menos as nozes e as passas, e as frutas cristalizadas junto.

4. 4- Quando o fermento estiver crescido faça a massa, misture bem, coloque por último as frutas e as nozes.

5. 5 -Cubra com um pano e deixe crescer bem

6. 6- Faça os panetones colocando-os nas formas apropriadas

7. 7- Deixe crescer mais uma vez e asse em forno calmo durante 35 min.