Panetone em Camadas

1. Corte o panetone em camadas de aproximadamente 3 cm de espessura.

2. Prepare um creme colocando numa tigela o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo. Mexa até que os ingredientes fiquem bem misturados. Acrescente o leite fervente aos poucos, batendo fortemente. Leve a seguir ao fogo por 5 minutos, até obter uma consistência bem cremosa.

3. Monte novamente o panetone umedecendo as camadas de massa com uma mistura de rum e leite.

4. Intercale as camadas de panetone e de recheio. Faça a última camada de recheio e cubra com a tampa do panetone. Leve a geladeira.

5. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore a gosto.