Panettone de Chocolate com Calda de Especiarias

1. Coloque o leite e as especiarias em uma panela pequena e leve para aquecer. Quando ferver, desligue, tampe e deixe em infusão por 4 minutos.

2. Enquanto isso, leve o chocolate picado com o mel ao banho-maria para derreter.

3. Quando o chocolate derreter, regue o leite, coado, aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame para incorporar. Sirva a seguir com fatias de panettone de chocolate.

1. Essa calda pode ser armazenada, em pote fechado, por até 5 dias na geladeira.