Pão Árabe
Foto: Najla Toom
Preparo
1h8
Porções
32
Calorias*
125,65kcal
Valor por porção
R$ 0,22
Ingredientes
Como Fazer
1. Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar.
2. Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o óleo, o leite e o fermento dissolvido na água morna.
3. Trabalhar a massa com mão até ligar bem.
4. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa.
5. Cobrir com um pano e deixar fermentar durante 30 min num lugar sem corrente de ar.
6. Dividir, então, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados com cerca de 10 centímetros de diâmetro.
7. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 min em lugar abafado.
8. Levar ao forno pré-aquecido bem quente por 5 a 10 min.
9. Se preferir o pão árabe com gergelim, esfregar as bolinhas de massa nesta semente, antes de abrir com o rolo.