Pão Borboleta

1. Dissolva o fermento na água morna; deixe descansar por 5 minutos.

2. Ferva o leite e depois acrescente a manteiga, o açúcar e o sal; deixe amornar.

3. Adicione os ovos, o fermento e a farinha.

4. Sove vigorosamente; cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora.

5. Transfira a massa para uma fôrma de pão e deixe-a dobrar de tamanho.

6. Derreta um pouco de manteiga (cerca de 2 colheres de sopa) e despeje sobre a massa antes de colocá-la no forno.

7. Asse por uns 20 minutos.