Pão de Calabresa com Escarola e Alho

1. Liquidifique todos os ingredientes da massa com um pouco de farinha.

2. Deixe crescer por 20 minutos.

3. Aos poucos, acrescente o restante da farinha, até obter uma massa que solte das mãos.

4. Abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão e espalhe o refogado de escarola.

5. Enrole puxando uma das pontas e torcendo ao mesmo tempo.

6. Una as pontas formando um circulo.

7. Pincele com gema e polvilhe com queijo ralado.

8. Deixe crescer e leve para assar em forno médio.

1. Faça um refogado com todos os ingredientes e reserve.